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“El señor Pepe Pelayo ha desarrollado una destacable carrera y es un profesional muy reconocido como comediante y guionista en la industria del espectáculo, la televisión el cine y la radio, tanto en Cuba, Chile, como en toda Latinoamérica…” (Fernando Campos. Presidente de La Asociación de Cronistas de Espectáculos de New York, inc. Latin ACE Awards. Noviembre 2007).

“… Una de las cualidades más acentuadas de los cubanos es el humor. Muchos han intentado definirlo, mientras nosotros hemos seguido riendo. Matanzas se situó en la década del 80 en la vanguardia del hacer reir con una institución que, aún hoy, muchos la tienen como referencia: La seña del humor. Los inicios y el esplendor de esta agrupación ha estado siempre muy vinculada a la ciudad. Es imposible volver las espaldas a los miles de seguidores de quienes han apostado por el difícil arte de hacer reír, máxime cuando eso representa aproximadamente el 40 por ciento de los asistentes en un año a nuestro coliseo, lo que demuestra el interés del público y la vitalidad del movimiento creado por La Seña…”.  (La Isla Grande. Portal Internet cubano. Agosto 2001).
 
“... el resultado final de Señales de Humor...R es más que satisfactorio. Son ocho cuadros cómicos, todos estrenados en Cuba entre 1984 y 1993, donde está siempre presente el recurso elaborado y creativo para conseguir los efectos cómicos. Ello, sin recurrir al chiste obvio, a la grosería sin sentido o caer en la chabacanerías (...) es un humor universal, entendible para cualquier tipo de espectador...” (Diario La Tercera. Santiago de Chile, 1995).

“... aunque todo indica que en Cuba la cosa no está para chistes, dos artistas del humor de la Isla, que llegaron por estos lados, mostraron su calidad en un Café-concert en el Teatro Cámara Negra (...) Pelayo dirige la compañía de humor más prestigiosa de Cuba y lo demuestra aquí encarnando varios personajes con un humor fino, universal, y abordando una galería de situaciones y actitudes humanas...” (Diario La Cuarta. Chile, 1993).

“... el espectáculo Na que ver es sumamente cómico. Los cubanos José Pelayo y Pedro Alfonso son unos verdaderos profesionales de la risa. Con muy buen gusto abordan humorísticamente aspectos esenciales del ser humano...” (Noticiero de Televisión Chile Visión. Santiago de Chile, Marzo 1993).

“... el guionista y comediante cubano José Pelayo exhibe una espontaneidad y soltura de cuerpo pocas veces vista en los escenarios chilenos...” (Diario La Tercera. Santiago de Chile, Abril 1992).

“... incansables trabajadores, aspirantes permanentes a superiores resultados cualitativos, estos matanceros encabezados por Aramís y Pelayo no dejan espacio al ocio cuando de reír se trata (...) A La Seña del Humor la hemos seguido de cerca durante años; estimamos que su aporte al mundo teatral, y en particular al del humor, marca pautas en el país...” (Revista Bohemia. La Habana, Agosto 1990).

“... La Seña del Humor ha estrenado Señeras y Señeros, buenas noches en el Teatro Karl Marx de la capital, obra en la que pone de manifiesto ser uno de los grupos más sólidos entre los que cultivan el humor en Cuba...” (Diario Granma. La Habana, Agosto 1990).

“... La Seña del Humor ha incorporado obras donde la intemporalidad del humor blanco les garantiza un duradero repertorio. Hay que ver el último espectáculo: Señales de Humo...r para convencerse de lo hondo que ha calado La Seña en tal sentido...” (Revista Bohemia. No. 37. La Habana, 1989).

“... La Seña del Humor adquiere cada vez más su propio carisma y parece autodestinarse a renovar unos cuantos esquemas del humor criollo estrechamente entendido...” (Semanario Cartelera. No. 286. La Habana, 1988).

“... estos jóvenes de La Seña del Humor han alcanzado un extraordinario nivel en su proyección y hoy por hoy disfrutan de un merecido prestigio dentro del género. La línea musical adoptada les queda muy bien y logran llevar al público a una risa espontánea...” (Revista Verde Olivo No. 36. La Habana, 1987).

“... se aprecia detrás de la obra de La Seña del Humor la presencia de intelectuales, mas no hay alardes ni pretensiones cultistas en su lenguaje, y aun cuando el tema recreado haga alguna referencia a la alta cultura, se observa un tratamiento de desintelectualización que garantiza la comunicación y ensancha el alcance social del mensaje que se torna indistintamente crítico y didáctico sin llegar al panfleto...” (Diario Girón. Matanzas, Cuba. Septiembre 1987).

“... La Seña del Humor convirtió a los más descreídos en adictos a la risa. Utilizando como materia prima páginas de Beethoven y Brahms, hacen aparecer desde un sonoro tango hasta la cubanísima conga...” (Diario Juventud Rebelde. La Habana, Agosto 1987).

“... tenemos que señalar que en el espectáculo Miramar 81, 32 y 132, hay buen nivel de actuación, pero las magníficas demostraciones de los muchachos de La Seña del Humor dirigidos por Pelayo, se llevan las palmas...” (Diario Granma. La Habana, Agosto 1987).

“... La Seña del Humor con sus creadores Pelayo y Aramís a la cabeza, han estremecido a Santiago de Cuba, con una forma de hacer reír que rompe con los esquemas pasados de moda...” (Diario Sierra Maestra. Santiago de Cuba, Mayo 1986).

 “... indiscutiblemente, el primer aspecto del secreto del éxito del espectáculo Jaguar You Claudio, de La Seña del Humor, está en la elaboración del guión que realizaron Aramís Quintero y José Pelayo (...) Los actores merecen una vez más reconocimiento a su talento. Pero es necesario detenerse en Pelayo, que da muestra de gran versatilidad: escribe, actúa, canta, baila y dirige....” (Semanario Cultural Yumurí. Matanzas, Cuba, Septiembre 1985).